Jednostavne recepte za desert kod kuće tijekom karantene — 2022

Foto: Getty Images. U ovo vrijeme društvenog distanciranja provodimo više vremena u kuhinji, i kao način da ostanemo okupirani i kao način pripreme ukusnih poslastica koje će umiriti naše umorne duše. Međutim, pečenje s ograničenim zalihama i ispucanim živcima znači da mnogi od nas traže recepte koji nisu preteški i koji ne zahtijevaju previše sastojaka. Zbog toga smo zamolili prave domaće pekare da podijele lagane slastice koje su pripremali u karanteni. Od kruha s bananama do kolačića s četiri sastojka, ovi recepti zahtijevaju spajalice za smočnicu, a za izradu im treba malo vremena i energije. A najbolji dio je što im je isplata ukusna.OglasDashDividers_1_500x100_2

Jabuke cimeta

Ime: Carly
Dob: 26

Koji sastojci su vam potrebni?
Kokosovo ulje, zelene jabuke, sirup, cimet i zob.

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
To traje vjerojatno 10 minuta. Zagrijte kokosovo ulje na tavi, dodajte nasjeckane jabuke i kuhajte oko 5 minuta, dodajte sirup i zob, i to je to!

Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Otkriveno na TikTok-u.Povezane priče Dugotrajni proizvod koji kupi kuhar Kako napraviti recept za žitarice od mini palačinki od Tiktoka Nadiya Hussain razgovara o kuhanju u karanteni DashDividers_1_500x100_2

Super jednostavni kolačići od maslaca od kikirikija

Ime: Meline
Dob: 2. 3

Koji sastojci su vam potrebni?
1 šalica maslaca od kikirikija (ja više volim Skippy), 1 šalica šećera, 1 jaje i 1 žličica ekstrakta vanilije (po želji).

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
Ukupno traje 15 minuta. Pomiješajte tri sastojka u posudi dok ne dobijete glatku, postojanu teksturu. Žlicom izdubite mrlje jednake veličine tijesta, smotajte ih u kuglu, stavite na list kolačića, a vilicom izgnječite i na vrhu napravite uzorak križnog uboda. Pecite 10-12 minuta, dok lijepo ne porumeni.

Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Moja mama godinama koristi ovaj recept. Obiteljska je zabava bila kada želimo nešto brzo i slatko što možemo napraviti vlastitim rukama. To je glavna stvar za rođendane i druge događaje za koje su nam potrebne velike serije, jer je tako jednostavno pripremiti se u velikim količinama. DashDividers_1_500x100_2

Bombon saća

Ime: Laura
Dob: 56

Koji sastojci su vam potrebni?
1 šalica šećera, 1/4 šalice kukuruznog sirupa, 2 žlice meda, 1/2 šalice vode i 2 žličice sode bikarbone.

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
U tavu stavite šećer, kukuruzni sirup i med, dodajte vodu. Zagrijte na 300 stupnjeva, ne miješajte. Skinite štednjak i dodajte sodu bikarbonu. Umutite 5 sekundi i ulijte u pleh obložen papirom za pečenje. Cool 1 sat. Vrijeme izrade je oko 10 minuta, plus 1 sat da se ohladi.

Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Sjetila sam se da sam imala nešto slično Čokolade na Rocky Mountainu .OglasDashDividers_1_500x100_2

Kruh od banane

Ime: Natalie
Dob: 35

Koji sastojci su vam potrebni?
3-4 zrele banane, razbijene; 1/3 šalice rastopljenog maslaca; 1 šalica šećera; 1 jaje, tučeno; 1 žličica vanilije; 1 žličica sode bikarbone; prstohvat soli; 1 1/2 šalice brašna za sve namjene. Ovdje ne treba mikser!

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
Zagrijte pećnicu na 350F. Drvenom žlicom umiješajte maslac u zgnječene banane u velikoj posudi za miješanje. Pomiješajte šećer, jaje i vaniliju. Smjesu pospite sodom bikarbonom i soli i umiješajte. Posljednje dodajte brašno, promiješajte. Smjesu ulijte u maslacem premazanu posudu za pogače od 4x8 inča. Pecite sat vremena, ohladite na rešetki, izvadite iz posude i narežite da poslužite.

Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Nalazi se u Obiteljskoj kuharici obitelji Carbone (obitelj mog supruga). Jednostavniji je od većine recepata s kruhom od banane, savršene je konzistencije i dovoljno sladak. JAKO dobro! DashDividers_1_500x100_2

No-Churn limunski sladoled

Ime: Shannon
Dob: 24

Koji sastojci su vam potrebni?
1 žlica limunove korice, 1/4 šalice limunovog soka, 1 šalica šećera, 1/8 žličice morske soli, 1 šalica teškog vrhnja i 1 šalica punomasnog mlijeka.

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
Pomiješajte sve sastojke dok se šećer ne otopi. Ulijte u metalnu posudu i stavite u zamrzivač na 1 1/2 sata. Izvadite ga da se promiješa. Vratite u zamrzivač na 1 1/2 sata.

Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Desert recept je iz Dori Sanders na Food52 . Limuni su mi jedno od najdražih plodova. Budući da se cijeli dan mrzi da jede i liže limune, pokušavam pronaći deserte koji bi zadovoljili moje želje!OglasDashDividers_1_500x100_2

Voćni spužvasti postolar

Ime: Vrba
Dob: 2. 3

Koji sastojci su vam potrebni?
Jednaki težinski dijelovi samoniklog brašna, maslaca, šećera i jaja (uzimanje 1 jajeta od 50 g), plus malo ekstrakta vanilije i svežeg ili smrznutog voća. Obično uzmem 150 g svega i toliko voća koliko mogu.

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
Izmiksajte maslac i šećer, dodajte jaja i ekstrakt vanilije te savijte brašno. U bilo koje jelo sigurno u pećnici složite onoliko voća koliko želite (ali više je uvijek bolje). Ako je vaše voće smrznuto, trebali biste ga odmrznuti, a ako je tvrdo voće poput jabuka, dobro ga je skuhati s malo šećera. Ne morate ih prvo kuhati, ali to znači da u jelo možete staviti više voća! Zatim smjesu spužve izbacite na vrh i kuhajte na 350F 45-ak minuta.

Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Iskreno nemam pojma kad sam ovo počeo izrađivati! Sviđa mi se jer ga je tako lako zapamtiti, lako se može povećati ili smanjiti, a sjajan je i za trošenje zasićenja rabarbarom iz vrta ili bilo kojeg voća koje je vidjelo bolje dane. Također, baš je ukusno. DashDividers_1_500x100_2

Rice Krispie poslastice

Ime: Kimberly
Dob: 25

Koji sastojci su vam potrebni?
Rižin hrispi, sljez i maslac.

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
Zagrijte sljez i maslac na polaganom plamenu dok se ne otope. Isključite plamenik i umiješajte rižin krispi. Ulijte u posudu obloženu papirom za pečenje i pustite da se ohladi. Izrežite ga na kvadrate / šipke.

Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Super je jednostavno. Nisu potrebne vještine kuhanja. Ako želite, možete dodati bilo koji dodatak. Moji osobno najdraži dodaci su čips od maslaca od kikirikija. Čokoladni čips ili M&M također su izvrsni.OglasDashDividers_1_500x100_2

Karamela

Ime: Mackenzie
Dob: 28

Koji sastojci su vam potrebni?
1 šalica šećera, 1 šalica maslaca i 1/8 žličice soli. Čokolada i nasjeckani orašasti plodovi nisu obvezni. Trebat će vam i termometar za slatkiše.

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
To traje desetak minuta. Dio koji traje najduže čeka čekanje da se toffee ohladi i stegne. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Stavite maslac, šećer i sol u lonac. Postepeno dovodite vatru na srednju, polako miješajući drvenom žlicom dok se maslac ne otopi. Nakon što se maslac otopi i sastojci sjedine, samo povremeno promiješajte. Pustite da smjesa zakipi. Kuhajte dok smjesa ne dobije jantarnu boju i temperatura dosegne 285F. Kad dostigne ovu temperaturu, izlijte je u obloženu tavu. Pričekajte desetak minuta da se stegne. Ako želite, možete je preliti otopljenom čokoladom i orašastim plodovima! Razdvojite i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Nisam uspio pronaći iraf iz trgovine koji je bio dovoljno gust kad sam pravio neke čokoladne ifrirane plavuše. Htio sam velike čips od karamele, pa sam počeo izrađivati ​​vlastiti od nule. Sada je tofta umočena u čokoladu obiteljski omiljeni. DashDividers_1_500x100_2

Jabuka oštra

Ime: Leah
Dob: 39

Koji sastojci su vam potrebni?
Jabuke, cimet, šećer, brašno, zobene pahuljice, maslac, smeđi šećer i limun (limun nije potreban).

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
Ogulite i narežite oko 5 jabuka te na njih iscijedite malo limunovog soka. Prelijte ih granuliranim šećerom i cimetom. Bacite ih u četvrtastu tepsiju. Maslac, šećer, brašno, zobene pahuljice, cimet bacajte u posudu i mljackajte rukama dok sve ne postane grudasto. Izlijte na vrh jabuka. Pecite 30 minuta. Priprema traje oko 20 minuta - to je uglavnom ljuštenje i rezanje.

Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Imao sam puno jabuka koje sam kupio dok sam panično kupovao. Toliko jabuka. Izguglala sam 'lagani desert od jabuka.' Možete dodati gomilu stvari za smeđi šećer i definitivno izgubiti limun ako ga nemate!OglasDashDividers_1_500x100_2

S'mores Cookies Skillet

Ime: Shalean
Dob: 31

Koji sastojci su vam potrebni?
Čokoladni čips, tijesto od keksa i sljezovi.

Kako se izrađuje i koliko obično traje?
Dno tave premažite čokoladnim čipsom, odozgo tijestom za kolačiće i pecite 18 minuta na 350F. Izvadite iz pećnice, prelijte sljezom i pecite dok ne naprži!

Kako ste otkrili ili smislili ovu laganu slasticu i zašto vam se sviđa?
Uvijek smišljamo deserti s tavom , i naše SoFlo Fooodie sljedbenici zaista uživaju u njima. Brzo je, ukusno i ne zahtijeva puno!Oglas