Molimo ostavite zobeno mlijeko samo — 2022

Fotografirala Kate Anglestein. Iz nekog razloga, zobeno mlijeko - prilično bezopasna, održiva mliječna alternativa koja se može pronaći u trgovinama mješovitom robom i kafićima - često završi upleteno u kontroverzi i diskursu . Ovoga puta, ljudi na Twitteru pitaju se da li div s alt mlijekom Oatly obmanjuje potrošače i gura proizvod koji zdraviji od zobenog mlijeka zapravo jest. Sve je počelo kada je jedan korisnik podijelio vezu na post na blogu iz kolovoza 2020. pod nazivom 'Oatly: The New Coca Cola'. U članku, pisac Nat Eliason kritizira i marketinške tehnike tvrtke i visoku količinu šećera koja se nalazi u Oatlyjevim proizvodima. 'Još uvijek sam u čudu što je Oatly stvorio super sok od zrna šećera, prerezao ga uljem repice i potom uspješno upotrijebio (nevjerojatan) marketing kako bi sve uvjerio da je ne, ovo je dobro' tvitao @keccers , zajedno s odlomkom iz Eliasonova članka.OglasU citatu za povlačenje Eliason tvrdi da proces razgradnje zobi stvara prirodni oblik šećera koji se naziva maltoza. Stavljanje 12 unci zobene kaše u piće, piše on, slično je dodavanju gotovo žlice šećera. No, postoji nekoliko razloga zašto ovaj argument dovodi u zabludu: Kao prvo, prosječni pijanac Oatlyja vjerojatno ne ubacuje toliko mlijeka u svoju jutarnju kavu. I iako bi neki ljudi mogli konzumirati tu količinu - na primjer, velika kava može sadržavati puno zobenog mlijeka - zaista nema potrebe za panikom zbog šećera. Kao istaknula je jedna osoba , 'Ako volite šećer u kavi, žlica u šalici od 12 oz zvuči kao prilično normalna količina.' Tamo također su zdravstvene prednosti pijenja zobenog mlijeka. Prema Healthline , zobeno mlijeko može biti izvrstan izvor kalcija, vitamina D i vitamina B. Poput ugljikohidrata, masti i mnogih drugih sastojaka usredotočenih na razgovore o prehrani i, prečesto, dijetama, prisutnost šećera ne znači da je proizvod ili obrok sam po sebi loš, a panika čini samo sram, šok i zastrašivanje ljudi koji žive zdravim životom. Čak i ako ste zabrinuti zbog unosa šećera, prskanje zobenog mlijeka neće napraviti veliku razliku. No, većina ljudi ne prelazi na zobeno mlijeko (ili čak postaje vegansko) isključivo zbog brige o vlastitoj prehrani. Zobeno mlijeko alternativa je savršena za osobe s alergijama na orašaste plodove ili soju ili osjetljivošću na laktozu. Mnogi se ljudi odlučuju i za isključivanje mliječnih proizvoda zbog zabrinutosti za okoliš, a zobeno mlijeko nadaleko je poznato kao najodrživija opcija. Sva biljna mlijeka proizvode značajno manje količine emisije stakleničkih plinova, ali u usporedbi s alternativama poput bademovog mlijeka, zobeno mlijeko zahtijeva mnogo manje vode .OglasOatly predsjednik Mike Messersmith objasnio ciljeve brenda u 2018. godini : 'Na kraju dana, Oatly je osnovan kako bi pokušao ubrzati usvajanje prehrane na biljnoj bazi, što je stvarno dobro s gledišta održivosti i klimatskih promjena', rekao je za BuzzFeed. Međutim, nešto što vrijedi kritizirati moglo bi biti kontroverzno Oatlyjevo partnerstvo s investicijskom tvrtkom Blackstone Group. Ne samo da je izvršni direktor Blackstonea povezan s Donaldom Trumpom, koji je povukao SAD iz Pariskog klimatskog sporazuma i osvijetlila klimatske promjene , ali je skupina također prethodno uložila u brazilsku tvrtku za koju je optužen pridonoseći uništavanju amazonske prašume . Nakon što su bivši zaljubljenici u zobeno mlijeko počeli bojkotirati proizvod, nazvavši marku licemjernom i zapitavši se (još jednom) može li u kapitalizmu postojati etička potrošnja, Oatly je objavio priopćenje. 'Ako ikada želimo imati priliku za postizanje globalnih klimatskih ciljeva smanjenja emisija stakleničkih plinova za 50% prije 2030. i postizanja neto nulte emisije do 2050., moramo govoriti jezikom koji tržišta kapitala mogu razumjeti,' napisala je tvrtka . 'Dobivanje tvrtke kao što je Blackstone da ulaže u nas nešto je na čemu smo radili kako bismo stvorili maksimalnu promjenu u korist planeta.' Blackstone Group također je u izjavi za časopis Cambra rekao da su optužbe protiv Hidrovias do Brasil, brazilske tvrtke optužene za uništavanje prašuma, 'potpuna izmišljotina'. Očigledno na stranu, mnogi ljudi uživaju u zobenom mlijeku i to s dobrim razlogom : Prikladan je za alergene, veganski je i odličan za okoliš. Pa čak i ako ste samo obožavatelj jer - priznajmo to - ima nevjerojatan okus, i to je sasvim u redu. Vaša kava vas neće ubiti.